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1 Oportunidades e Desafios para o Uso Responsável e Eficiente de Peixes no Brasil

Marcus Seferin Curso de Ciência e Inovação em Alimentos, Escola de Ciências, PUCRS

2. Conselho Gaúcho de Aquicultura e Pesca Sustentável

Ricardo José Núncio, Secretário executivo CONGAPES, SEAPDR, Governo do Estado do Rio Grande do Sul

3. Proteínas de alta calidad en niños de escuelas primarias de tierras altas de los Andes y la Amazonía Peruana, Desafíos y oportunidades para mejorar el consumo 

David Chávez Muñoz, Departamento de Ingeniería, Pontificia Universidad Católica del Perú, Executive Director of Water Innovation Management for Mariculture and Aquaculture

4. ROSOMA GmbH

Dr. Olaf Griebenow , Gerente de Proyectos

5. Validação do Entreposto móvel de Pescado, Apresentação de resultados iniciais

Patrícia C.M.S. Chicrala – Pesquisadora EMBRAPA Pesca e Aquicultura/Tocantins

6. Sanidade no Processamento de pescado: perspectivas para os serviços de inspeção na agroindústria familiar, artesanal e de pequeno porte

Leonardo Werlang Isolan, DVM, PhD  CRMV RS 6576 Comissão de Inspeção Tecnologia e Segurança dos Alimentos CRMVRS

7. Proyectos internacionales para un desarrollo económico

Silvia Kohlmann, Directora envitecpro GmbH, Rostock, Alemania